台中大里平價壽司 | 鯣口鮮10元壽司專賣店-日式創意丼飯新吃法、西式視覺與味覺的新搭配,很不一樣的平價壽司店。

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鯣口鮮10元壽司專賣店 | 在物價喊漲的生活環境裡,吃甚麼、買甚麼、用甚麼都得精打細算著,能省則省的;
如果想用平價的價格就能品嚐美味及有創意的壽司、生魚片或丼飯,
那麼KENJI來推薦這間位在台中大里成功路上的「鯣口鮮10元壽司專賣店」,
店家專賣平價的壽司為主,價格居然是10元起!!!沒錯,只要10元就可以品嚐到握壽司耶,這也太便宜了吧!

快來跟著KENJI的腳步來一探究竟吧! GO~

用餐時間:2017.3.8

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鯣口鮮10元壽司專賣店位在台中市大里區成功路479號。
這附近的美食店也是頗多的,也算是大里區的美食一級戰區之一啊!

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▲店家的主打標語:每一口都新鮮!
品嚐過後,如同標語所示,新鮮美味^^

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▲疑~店家不是賣日本料理嗎?! 怎麼一進店內就感覺像似來到了西式咖啡廳一樣!
是的,店家挺有創意的,打破了原本日式料理的裝潢來呈現餐點的點餐模式,
我覺得視覺與餐點的衝擊上相當的有新鮮感,我還挺喜歡的!

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▲一字排開、整齊劃一的新鮮握壽司,還挺壯觀的耶!
以往這樣的模式大部分都在西式麵包店或是咖啡廳才會看到,
現在居然能用在日式料理上,還挺不錯的!

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▲餐點的看版上主要標示的是特製的握壽司、丼飯等…
而放在平台上的握壽司則是均一價,1個只要10元! 沒錯,1個真的只要10元!!!
超過10款以上口味的平價握壽司,均是現場新鮮現做,新鮮度及美味度在品嚐後,
讓我覺得CP值挺高的哦!
而且價格雖然平價,米飯部分一律採用日本品種越光米,店家在用料卻一點也不馬虎,算是有用心的!

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▲除了10元握壽司,也有販售這種基本款的花壽司。

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▲許多可口的平價創意的握壽司!
甚麼!!!10元居然就能吃到蒲燒的魚肉握壽司,
這不多拿幾個來滿足口慾,怎能對得起自己的味蕾呢?! 挺超值的啦~

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▲新鮮可口的握壽司,1個只要10元,便宜超值又好吃!!!

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▲除了1個10元的握壽司之外,像這款三角形的創意壽司三個只要50元,
而且份量大小比10元握壽司還大跟多呦!

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▲來到這裡感覺會有點失心瘋,每一個都要點來品嚐看看啦!
不知不覺就快夾滿一盒了! 哈~

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▲在店內吧檯區部分,有放置販售漁港直送的新鮮漁獲,生魚片單買或是綜合都可以購買哦!
而且店家在魚肉處理後的保存方式也是一門學問!以保鮮紙蓋住魚肉分好的部位,並冷藏,
不論是多餘的水份或是油脂,都會被保鮮紙吸收,因而讓魚肉在冷藏過程中能保持新鮮的鮮度。
對了! 內用餐盤部分也是放置在櫃台,目前有2款。

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▲餐具及醬料均是採自助式的。
店家也有販售一些基本款的飲品。

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▲師傅專心的在炙燒丼飯部分。

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▲點餐單部分都是另外加點的!
價格比展示架木板上10元的握壽司略貴了一點,但是我還是覺得很便宜啊~哈~
點餐單劃好後,直接給店員即可。

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▲哈!這就是我們剛夾的10元握壽司、新鮮好吃。
而米飯有挑過就是不一樣,也覺得個食材的視覺感上,好看又好吃^^
這樣一字排開的畫面,就像是壽司界的馬卡龍一樣,可愛且可口! 哈~

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▲三角形的創意壽司也推薦來店必點啦!

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▲平價可口的握壽司! 比較特別是店家用杏鮑菇來當作握壽司的食材,鮮脆好吃!
而愛吃魚卵的我,這份柳頁紅魚卵是一定要吃的啦,魚卵撲的滿滿一層,一口吃進嘴裡,
爽口又很有鮮度。
10元就能吃到蒲燒魚肉握壽司,我覺得很佛價,有超值到,鹹甜香口感,是好吃的,
喜歡吃蒲燒口味的人,不要錯過啦!

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鯣‧水月燒 NT30元(1貫)
店家創意壽司的其中一款,第一眼看到它還以為是千層蛋糕來著,口感綿密扎實,
鹹香的蛋燒搭上甜甜的奶油香,一道甜點的外型、日本料理的精神所呈現的創意壽司,來店必點。

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寺德太子壽司 NT30元(1貫)
創意壽司再一款,我覺得這道很有藝術品的感覺,而且會讓我捨不得吃,也太美了吧!
以魚卵為主要食材,結合了越光米飯,最後再加上鮭魚卵,一口咬下,滿滿魚卵鹹甜香的口感,
我只能說爽度十足,而且很爽口,大推!

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喬治爺大蝦握 NT40元(1貫)
店家特製的莎莎醬料搭配上被拉長後的鮮蝦,而裡面還小有心機的撲上了一層蟹膏,
店家建議一口吃進嘴裡,更能感受海味的滋味,美食當前,形象就免了!大快朵頤才叫做幸福!哈~

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妮拉的夏天 NT40元(1貫)
這道壽司的名字好夢幻,有一種戀愛的FU~
主角是炙燒過後鮭魚,而自製的莎莎醬及小黃瓜+鳳梨更是最佳的配角,酸甜口感、嫩香的鮭魚、QQ的米飯,
一口吃下,我覺得你會跟KENJI一樣,再續點一個吧!美味~哈~

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鮪魚炙燒花枝丼 NT180元

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▲內容有鮪魚、花枝、米飯等…。
食材新鮮、份量也算是夠吃的,這樣一份賣180元,我覺得挺實在的!

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▲花枝是炙燒過的,帶點微彈的肉質,口感還不錯。
鮪魚生魚片厚度以這個價位來說,給的算是夠大器了,鮮嫩好吃,一口飯一口生魚片,好享受。

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鮮魚味噌湯 NT30元
湯頭鮮甜,裡面的魚肉及嫩豆腐都不錯吃。

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酥皮燒肉玉子丼 NT180元
這份丼飯推薦必點,烤過後的酥皮燒肉會讓你有驚喜的FU哦!
裡面還有一顆溫泉蛋,可以將蛋黃弄破,蛋液流出與米飯拌著享用。

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▲這份酥皮燒肉還蠻大推的,這可不是用油炸的,而是經過至燒烤過的,外皮相當的酥脆,
脆到咬起來是卡滋卡滋的聲音,而裡面肥瘦肉比例也算是剛好,鹹香的味道好好吃!

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喜蘿花錦丼(隱藏版丼飯NT180元
wow~這道算是店家隱藏版的丼飯哦! 目前菜單上沒有列出來的! 外觀看起來挺有創意的!

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▲吃法很簡單,先將蘿蔓葉拿起來放置旁邊,接著就會看到丼飯的內容囉!
裡面分別有:鮭魚、鮪魚、旗魚、魚卵、花枝、蓮藕等…,
而其中店家搭配了四種不同的醬料,龍蝦沙拉、莎莎醬(微辣)、海苔醬、芥末,
可以搭配著享用。

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▲將鮭魚變成一朵花的樣子! 挺有創意的^^

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▲將蘿蔓葉為基底,再將各食材放置蘿蔓葉裡,這時你可以一起搭配四種不同醬料,
最後幫再一起一口吃進嘴裡,可以品嚐到蘿蔓葉的爽脆感、各漁獲新鮮的海味、特製醬料的豐富口感,
我覺得是到很有創意及想法的丼飯。

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▲除了四種醬料之外,店家也會不定時更換不同醬料做搭配,
此款醬料也是隱藏版的,吃起來甘甜爽口,味道還不錯。

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▲對了! 店家也有做外帶哦,而且包裝部分也不馬虎,
上面也有標示餐點的保存方式,算是挺用新的包裝。

以上是鯣口鮮10元壽司專賣店的餐後感受,
口感部分均為個人真實感受,因每個人味覺不同僅供參考,推薦給大家囉^^。

KENJI.

【店家資訊】
鯣口鮮10元壽司專賣店-大里店

電話:04-24965590
地址:台中市大里區成功路479號
營業時間:11:00~22:00
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/2016eko

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